Aprendea cocinar un pescado perfecto en el microondas con una capa de sal gorda y unas herramientas sencillas. Solo necesitas 5 minutos de cocción y disfruta de un pescado
DORADAA LA SAL EN 10 MINUTOS EN MICROONDASINGREDIENTES:- Doradas.- Sal para horno gruesa.INGREDIENTS:- Sea bream.- Coarse baking salt.
Yasea dorada a la sal o sencillamente con una cama de cebolla y patatas, al estilo mediterráneo, con aceitunas, con a la Menorquina o la Marsellesa. Hemos trabajado 4 horas y 35 minutos para que
Elaboración Lo primero que vamos hacer para preparar esta dorada a la sal en precalentar el horno a 200ºC. En un bol amplio echamos la sal y le añadimos un poco de agua, movemos bien la sal para que se humedezca, y al coger un puñado y cerrar la mano se apelmace. Yo suelo hacer primero un kg y luego el otro. Preparamos unaCocinadurante 90 minutos aproximadamente en ALTA. Esta hora y media es orientativa y depende de cada aparato y del peso y grosor de cada pieza de pescado. . Destapa la olla lenta, rompe la costra de sal con cuidado de no dañar la dorada y saca los lomos sin extraer el pez de la olla (para que no se rompa al manipularlo).Ponel agua en el vaso con la pimienta y las hojas de laurel y programa 8 minutos, Varoma, velocidad 1. Mientras, lava y seca bien la dorada con papel de cocina. Hay que dejarla entera, con escamas -se puede sacar la tripa-. Cubre el fondo del recipiente Varoma con sal gorda, coloca la dorada entera encima y cubre totalmente con el resto de la Yaque así queda muchísimo más jugosa. En un recipiente apto microondas, y que quepa la dorada, echamos aceite, la cebolla, champiñones y el perejil. Tapamos. 3 min potencia máxima. (800w) Removemos, Tapamos y volvemos a poner 3 min potencia máxima. Incorporamos la dorada, le ponemos el zumo del limón exprimido y DORADAA LA SAL EN EL MICROONDAS, En 8 minutos, ¡¡almuerzo de domingo!! Comparte si quieres guardarla. Facebook. Correo electrónico o teléfono: ¿Sabes que el el microondas puedes tener esta rica Dorada a la Sal en 7 minutos? Mira nuestra video receta y compruébalo tu mism@!!!RECETA COMPLETA AQUÍ---ht Losenlaces de idiomas se encuentran en la parte superior de la página, frente Páginas para editores desconectados más información. Contribuciones; Discusión; Artes culinarias/Recetas/ Dorada a la sal al microondas. Añadir idiomas. Añadir enlaces. Página; Discusión; español. Leer; Editar; Ver historial; Herramientas. Herramientas Colocalas doradas encima, pon una ramita de romero sobre cada una y cúbrelas con el resto de sal por encima y los lados. A continuación, humedece la superficie con agua. En tu horno de vapor, selecciona 180ºC y calor superior e inferior. Puedes utilizar la termosonda para cocinarla en el punto perfecto. 1 Disponer una capa de sal, de aproximadamente un dedo de grosor, sobre la fuente del horno. 2. Colocar encima la dorada. 3. Cubrirla con otra capa de sal, de aproximadamente también un Pediren la pescadería que limpien la dorada sin quitarle las escamas. Añadir una capa como de 1 cm de sal en un recipiente apto para microondas. Colocar encima la dorada y cubrirla con una capa de sal. Meter en el microondas 8', (el tiempo exacto dependerá de la potencia del horno y el tamaño de la dorada).
Enel momento en que las sacamos del horno, las dejamos reposando de 5 a diez minutos. Después con ayuda de un tenedor, retiramos hacia los lados la sal que cubre las doradas, quitamos la miga de pan y quedan listas para ser útil. Y la cantidad de sal a utilizar va a depender del tamaño de las doradas y de la fuente en la que iremos a
Pon700 gramos de agua en el vaso, ciérralo y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Mientras tanto, prepara el recipiente Varoma, cubre el fondo con sal gorda y coloca encima la dorada, debe estar bien seca. A continuación cúbrela con más sal y presiona ligeramente con la mano para que la sal se compacte.
Meteren el microondas la dorada con unas gotitas de aceite por encima y tapar con una tapa. Poner 1 minuto y medio a 800w. (Si usamos el Ogya de Lékué el mismo tiempo y con un chorrito de agua) Si vemos que no está hecho, poner otro Ladorada a la sal es una receta donde logramos que la carne del pescado quede impresionantemente jugosa y tierna. Para una dorada de ración son 7 u 8 minutos precisos a potencia máxima, según tamaño, y el resultado es perfecto. La costra de sal se rompe con facilidad y el pescado queda blanco y jugoso. Guarda esta receta para